Vegane Mozartkugeln kann man mittlerweile zwar fertig kaufen – doch der süße Klassiker lässt sich auch ganz einfach selbst zubereiten. Ob zum Verschenken, für besondere Anlässe oder als kleiner Snack für Zwischendurch: Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die kleine Köstlichkeit.
Zutaten
- 125 g Puderzucker
- 10 g gehackte Pistazien
- 150 g Kuvertüre
- 150 g Nougat
- 200 g Marzipan
- 2 EL Kirschwasser
Zubereitung
Nougat zu kleinen Kugeln formen und in den Kühlschrank stellen.
Puderzucker, Pistazien, Marzipan und Kirschwasser zu einer Masse vermengen.
Die Masse zu einer Rolle mit ca. 2 cm Durchmesser formen, in Scheiben schneiden und mit einem Löffel flach drücken.
Die Nougatkugeln mit der Masse umhüllen.
Kugeln in geschmolzener Kuvertüre wenden und zum Abtropfen auf ein Gitter legen.
„Der ultimative Back-Guide“ von PETA – leckere schokoladige Süßigkeiten tierfreundlich zubereiten
Schokobasierte und schokohaltige Süßspeisen enthalten oft Milch, teilweise auch Honig und andere tierische Produkte. Doch die meisten Rezepte, die traditionell mit tierischen Zutaten zubereitet werden, lassen sich problemlos veganisieren. Unser Back-Guide bietet nützliche Tipps, um Milch, Honig und Co. zu ersetzen. Erfahren Sie, wie Sie mit pflanzlichen Alternativen die perfekte Konsistenz erzielen und Ihren Backwaren einen köstlichen Geschmack verleihen.
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Weitere Süßigkeiten selbermachen
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