Veganer Quark ist eine tolle Alternative zu Quark aus tierischer Milch. Für veganen Quark muss keine Kuh ihr Leben lang im Stall verbringen, während sie immer wieder künstlich befruchtet wird und ihr jedes Mal aufs Neue ihr neugeborenes Kind weggenommen wird.
Die pflanzlichen Alternativen wie beispielsweise Sojaquark eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Kräuterquark, Quarkspeisen, Käsekuchen oder einfach nur zum so Genießen. Wir haben unsere vier aktuellen Favoriten für Sie zusammengetragen.
1. Simply V Frischegenuss
Wie bei so vielen Milchalternativprodukten hat Simply V auch in Sachen Quark ein Produkt im Angebot. Den veganen Quark „Frischegenuss“ gibt es in zwei verschiedenen Fettstufen. Die Variante „Cremig“ mit 9 % Fett ist eine gute Alternative zu Sahnequark und die Variante „Leicht“ mit 1,8 % Fett eine Alternative zu Magerquark. Der Quark besteht aus Mandelprotein und nur sechs weiteren Zutaten und ist palmölfrei.
2. Hiel Qvark
Auch der vegane „Qvark“ von Hiel Vegetarische Feinkost besteht aus Mandeln. Insgesamt findet man nur sechs Dinge auf der Zutatenliste des Bio-Produkts. Auch diese Quarkalternative ist palmölfrei und verzichtet zudem auf Soja, Weizen und Zucker. Der vegane Qvark eignet sich hervorragend zum Backen von leckerem, veganem Käsekuchen.
3. Provamel Soya Quarkalternative
Der Sojaquark von Provamel ist bio, cremig und reich an Protein. Die verwendeten Sojabohnen stammen zu 100 Prozent aus europäischem Anbau, sodass für den Quark kein Regenwald abgeholzt wurde. Der Quark ist ungesüßt und passt perfekt zu Früchten oder Müsli.
4. Sojade Alternative zu Quark
Die vegane Quarkalternative von Sojade kommt aus Frankreich und wird aus Bio-Zutaten hergestellt. Die Sojabohnen verleihen dem Quark eine Extraportion Proteine. Verschiedene Geschmacksrichtungen wie Haselnuss und Himbeere sorgen für Abwechslung. Wer nicht nur etwas für die Tiere, sondern auch die Umwelt tun will kann sich freuen: Ab Oktober 2019 verbannt Sojade die Plastikdeckel von seinen Bechern!
5. Alpro Skyr Style
Streng genommen ist Skyr kein Quark, aber den in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Vanille erhältlichen Alpro Skyr Style kann man dennoch problemlos als pflanzliche Quarkalternative verwenden. Der Sojajoghurt ist angereichert mit Vitamin B12 und D2. Auch hier stammen die Sojabohnen laut Hersteller nicht aus Regenwaldgebieten. Der Skyr Style schmeckt zum Frühstück oder Zwischendurch, mit Früchten oder pur, als Dip oder in der Gemüsepfanne.
Lust auf veganen Käse, Joghurt, Butter, Eis & Co.?
Inzwischen gibt es für jedes tierische Milchprodukt eine vegane Alternative – egal, ob Butter, Frischkäse, Pudding, Eis oder Reibekäse. Diese findet man in so gut wie jedem Supermarkt, Discounter und Biomarkt. Sie wollen Raclette machen? Kein Problem, es gibt veganen Raclettekäse! Oder möchten Sie Butterkuchen backen? Mit veganer Butter schmecken Sie keinen Unterschied zu tierischer!
Wir haben die besten veganen Alternativen für Milchprodukte für Sie zusammengestellt (alle Produkte finden Sie im PETA-Einkaufsguide).
